拥抱AI·谋共美之未来丨美美酱酒亮相北邮前沿论坛

2025年12月28日,美美酒业董事长唐翊勋先生和首席专家刘宁宁博士应科技部中关村四方现代服务产业技术创新战略联盟北邮邮电大学PCN&CAD中心之邀,出席在北京邮电大学举行的 “现代服务业的新生态•智能体互联网的未来” 高科技论坛,美美酱酒公司作为特色传统产业代表出席高科技论坛彰显了美美酱酒公司传统与现代科技融合的时代不断创新实践的坚持。

现代服务业是以现代科学技术管理理念为支撑,通过向专业化价值链高端延伸,向高品质多样化升级,并与先进制造业、现代农业等深度融合的服务产业体系,具有高技术含量、高附加值和低资源消耗特征,其范畴涵盖信息传输、金融、现代物流等8个大类。现代服务产业呈现数字化、绿色化、国际化的新趋势。在2025年中央经济工作会议中,现代服务业创新、人工智能、绿色转型共同被视为新的增长引擎

科技部中关村四方现代服务产业技术创新战略联盟是中国较早聚焦这一产业的创新技术联盟,该联盟发展至今集聚了众多高科技企业、企业家和学者,为我国现代服务产业的发展做出了积极贡献。

论坛上,唐翊勋董事长发表了 《新时代AI基于传承打造新生活-构建永恒价值的实践》 的主题演讲,首席专家刘博士做了 《新技术时代产业生态构建思考与实践》 专题发言。

他们分别从各自不同的专业背景,基于对未来AI前瞻性思考实践的结合,深刻解读了传统与现代的融合、实践和未来趋势。作为典型跨界企业美美酒业融合AI架构的独特视角不仅阐释了美美酱酒的发展理念,更构建了美美酱酒在不久的将来会实现的愿景。生动、新颖、富有前瞻性的演讲引发了与会教授学者的广泛关注深入探讨


01. AI核心:酿造一个可生长的产业生态系统

在专题发言中,唐翊勋董事长白酒产业实践的角度,系统分享了对AI架构传统产业有机融合的深刻理解。他认为,正如一瓶优质酱酒的诞生依赖于完整和谐的生态系统,真正的AI架构不是孤立的技术堆砌,而是算法、算力、数据与应用场景深度融合、持续进化的生命体

基于此理念,美美酱酒正将传统的 “天地人三美合一” 酿造哲学,注入数字化、智能化、智慧化的 “三化”实践,通过构建生产数据智能中枢,实时协同原料、气候、工艺与微生物群落,让千年前的酿酒智慧数据驱动下精准复现与优化,这本身就是一种独特的产业AI思维架构实践

作为本次论坛寥寥的跨界企业家,唐总的发言引发了与会专家的浓厚兴趣


02. 架构启示录:从“和合共生”到智能协同

作为受邀技术专家,我国知名认知科学与人工智能专家刘宁宁博士做了 《新技术时代产业生态构建思考与实践》 专题发言。刘博士深入浅出地阐释了AI时代产业及生态变革,提出了基于认知链、AI知识链重构产业链、供应链、价值链的路径与方法,并就实践基础,并从大数据、数据经济、系统科学的融合角度,解读了美美酱酒拥抱AI的思考和践行方案。他认为,一个优秀的架构应如赤水河的生态系统,具备开放、自适应与价值共创共生共享的特质。

美美酱酒所探索的,正是一个能够连接田间地头的农业物种的种植数据、酿造车间的态势感知、实验室的风味分析模型,直至消费者品饮反馈的全链路智能架构。这一架构的目标是实现 “以人为本” 的从生产到消费的价值再造的闭环,让每一瓶酒都承载着可追溯的 “数字风土” ,这正是 “以美达美,美美与共” 品牌理念在数字时代技术表达


03. 行业启示:数字时代的“和合”新解

美美酱酒的实践为传统产业数字化转型提供了一种借鉴思路:不是简单地将技术嫁接于传统,而是寻找两者在系统思维价值追求上的深层共鸣。

这种将中华 “和合”思想融入数字经济发展的探索,正是美美酱酒此次受邀参与学术前沿对话的价值所在。它表明,最深层的创新往往源于文化传统时代精神创造性思考与结合


04. 未来展望:当古法酿造遇见前沿架构

论坛后,部分与会教授、学者再次聚会,探讨白酒产业新技术时代的转型之路。

 

此次北邮之行,不仅是美美酱酒向学术界的一次跨界思考的汇报交流,更是一次深度的双向启发传统产业深厚的积累与系统平衡的智慧,为追求 “可信、可靠、可控” 的产业AI架构提供了宝贵的思想源泉

未来,美美酱酒将继续秉持“酿造的不只是一瓶酒,更是一种关乎‘美’的信仰与‘共’的智慧” ,在坚守得天美地美·成经典酱香品质根基之上,开放合作,与科技界同仁共同探索智能时代传统产业的新范式,让流淌千年的赤水河,与奔腾不息的数据流,共同谱写 “和合共生” 的新篇章。